近日，一支由廣東順德勒流名廚組成的中餐繁榮團正式成立，旨在通過美食搭建文化交流橋梁。值此新春佳節(jié)之際，該團隊將開展春節(jié)送年飯活動，為海外華人及當(dāng)?shù)孛癖妿サ氐赖闹惺侥暌癸報w驗，傳遞濃濃年味與家鄉(xiāng)情懷。

勒流素有“廚師之鄉(xiāng)”美譽，此次擔(dān)綱的名廚團隊匯聚了多位資深粵菜大師，他們不僅精通傳統(tǒng)烹飪技藝，更擅長融合創(chuàng)新。在春節(jié)送年飯活動中，廚師們將精心制作盆菜、年糕、白切雞等經(jīng)典年節(jié)菜肴，讓海外游子在異國他鄉(xiāng)也能品嘗到記憶中的年味。

特別值得一提的是，該中餐繁榮團還將啟程前往世界兩站開展美食文化交流。首站將抵達歐洲，在法國巴黎舉辦中華美食節(jié)，展示粵菜精髓；第二站將奔赴北美，在美國紐約開展廚藝教學(xué)工作坊，與當(dāng)?shù)貜N師進行深度交流。這兩站活動不僅將展現(xiàn)中華飲食文化的博大精深，更將促進中外餐飲界的互動合作。

順德區(qū)餐飲協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，此次活動是“中餐繁榮計劃”的重要組成部分，通過名廚走出去、美食走出去的方式，讓世界更深入了解中華飲食文化。未來還將持續(xù)組織類似活動，推動中餐文化的國際傳播與發(fā)展。

春節(jié)送年飯與世界兩站交流活動的開展，彰顯了中華美食作為文化使者的獨特魅力。在美食的聯(lián)結(jié)下，不同國家、不同文化的人們得以相聚一堂，共同品味中華飲食之美，這無疑將成為促進中外文化交流的又一精彩篇章。